Sformato di erbette e patate
Come far mangiare le verdure ai bambini??? Rendendole meno noiose e più gustose!!! Ho unito erbette e patate e ho creato uno sformato golosissimo che piacera' anche ai più piccoli!
Ingredienti:
500 grammi erbette
5 patate
Sale q.b.
Olio evo q.b.
Burro q.b.
Pangrattato.b.
Formaggio grana q.b.
3 fette di formaggio fontal
Procedimento: lessare le erbette. Dopo averle scolate, ripassarle in padella con un filo di olio e di burro in modo che perdano tutta l'acqua di cottura e diventino belle asciutte e aggiustare di sale. Tagliare le patate a rondelle finemente e lessarle per 5 minuti. In una pirofila da forno mettere un goccio di olio evo e le erbette, disporre sopra alle erbette le patate. Cospargere il tutto con pangrattato e formaggio grana e per ultimo mettere le fette di formaggio fontal. Infornare a 220 gradi (forno statico) fino a quando il formaggio non si scioglie e inizia a dorarsi.
Ingredienti:
500 grammi erbette
5 patate
Sale q.b.
Olio evo q.b.
Burro q.b.
Pangrattato.b.
Formaggio grana q.b.
3 fette di formaggio fontal
Procedimento: lessare le erbette. Dopo averle scolate, ripassarle in padella con un filo di olio e di burro in modo che perdano tutta l'acqua di cottura e diventino belle asciutte e aggiustare di sale. Tagliare le patate a rondelle finemente e lessarle per 5 minuti. In una pirofila da forno mettere un goccio di olio evo e le erbette, disporre sopra alle erbette le patate. Cospargere il tutto con pangrattato e formaggio grana e per ultimo mettere le fette di formaggio fontal. Infornare a 220 gradi (forno statico) fino a quando il formaggio non si scioglie e inizia a dorarsi.
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