Filetti di branzino al forno con pomodorini

Filetti di branzino al forno con pomodorini.
Un secondo veloce, leggero e gustoso!!! E che non  ha bisogno di essere controllato!!!

Ingredienti:
2 o 3 filetti di branzino
15 pomodorini pachino o ciliegino
Olio evo
Sale q.b.

Proseguimento: tagliare in 4 i pomodorini e metterli in una teglia da forno salarli e condirli con un filo di olio evo. Disporre sopra al letto di pomodorini i filetti di branzino con la parte della pelle rivolta verso l'alto ( a contatto dei pomodorini ci deve essere la carne). Coprire la teglia con un foglio di carta d'alluminio bucherellata con la forchetta. Porre la teglia in forno a 220 gradi ( statico) per 25/30 minuti.
Questo secondo piatto è perfetto per essere servito accompagnato o da una fresca insalatina o da patate semplicemente bollite e condite con un filo di olio.




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